Производственная зона, дающая вина категории DOC, в регионе Пьемонт (Италия). Расположена на севере Монферрато, в окрестностях деревни Габиано. Общая площадь виноградников 10,12 га.

Производственная зона, дающая вина категории DOCG, в регионе Пьемонт (Италия). Расположена в окрестностях города Гави, на юго-востоке Верхнего Монферрато. Вина производятся только из сорта Кортезе (местное наименование Куртеиз) и обладают светло-соломенным цветом различной интенсивности.

Продукт, получаемый из тихого столового вина путем принудительного насыщения (полностью или частично) двуокисью углерода. Давление газа в бутылке газированного вина должно составлять не менее 3 атм., в бутылке газированного жемчужного вина – 1-2,5 атм.

Газированные (правильное ударение на третий слог) напитки – напитки, насыщенные углекислым газом. Их часто называют игристыми, особенно если речь идет о винах. Для таких напитков характерно интенсивное и продолжительное выделение пузырьков газа из жидкости при откупоривании бутылки (или банки).

Город и винодельческая коммуна в регионе Рейнгау (Германия), где расположены основанные в 1872 г. ведущая винодельческая школа страны и виноградарская селекционная станция, известная как место создания многих сортов винограда (например, Мюллер-Тургау). На территории коммуны находятся гросслаге Бургвег и Эрнтебринген, а также айнцельлаге Шлоссгартен, Фуксберг, Моэрхен, Мёньхспфад, Ротенберг, Клойзервег, Кильцберг.

Айнцельлаге в коммуне Рупертсберг берайха Миттельхаардт Дойче Вайнштрассе (регион Пфальц, Германия).

Один из самых выдающихся пьемонтских виноделов, с именем которого связывают прежде всего престиж DOCG Барбареско, а также утверждение имиджа нового поколения итальянских вин на американском и других экспортных рынках. В настоящее время Гайя производит вино и в Тоскане.

Винодельческая область региона Юго-Запад (Франция). Площадь виноградников около 3,1 тыс. га.

Выдающийся венгерский винодел, работавший в таких итальянских хозяйствах, как Tenute dell’Ornellaia и Sassicaia. В последние годы жизни вел свой проект в Венгрии, а также участвовал в создании винодельни Copaia в ЮАР. В 2004 г.

Производственная зона, дающая вина категории DOC, в регионе Апулия (Италия), одна из самых молодых в регионе. Расположена на юге полуострова Саленто, в провинции Лечче. Производятся вина следующих типов: бьянко (из сорта Шардоне), в т.

Популярное белое сухое вино, производимое в Тоскане. Основной сорт – Треббьяно Тоскано, к которому разрешено добавлять не более 40% других сортов (Шардоне, Пино Бьянко, Совиньон Блан, Рислинг). Галестро производят в больших объемах с использованием самого современного оборудования, что позволяет получать легкое, сухое, свежее фруктовое вино современного стиля и стабильного качества.

Галилея – самая северная часть Израиля. На юге она граничит с Израильской долиной, долиной Харод и Бейт Шеаном, на западе – с побережьем Средиземного моря, на востоке – с долиной Иордана, а на севере она отделена государственной границей. Значительная часть Верхней Галилеи расположена в Ливане, занимая территорию до реки Литани, впадающей в Средиземное море между Тиром и Сидоном.

Винодельческий регион Израиля, самый северный в стране. Включает Галилею (Голанские высоты), средиземноморское побережье к югу от города Акра, территории к западу от реки Иордан и к югу от ливанской границы, до горы Мерон. На территории Галилеи расположен один из основных источников пресной воды в Израиле – озеро Кенерет.

Производственная зона, дающая вина категории DOC, в регионе Кампания (Италия). Включает 5 коммун вокруг потухшего вулкана Роккамонфина, почвы особо благоприятны для виноградарства. Производятся следующие типы вин: бьянко (из Фалангины), россо и розато (из Альянико); красное вино 2-летней выдержки (в т.

Красный сорт винограда, возможно, древнегреческого происхождения. Произрастает в Италии – в Калабрии (около 60% красных сортов), Кампании, Марке, Абруцци и Умбрии. Хорошо переносит засуху, но чувствителен к оидиуму и пероноспере.

Производственная зона, дающая вина категории DOC, в регионе Венето (Италия). Расположена западнее Соаве, в провинции Виченца, на пологих холмах вулканического происхождения; включает коммуны Гамбеллара, Монтебелло Вичентино, Монторсо и Цермегесо. Производятся три типа вин: гамбеллара, речьото и вин санто – все из сорта Гарганега (80-100%), с возможным добавлением других белых сортов (не более 20%).

Классический красный сорт винограда; по всей вероятности, происходит из Кот д’Ор (Бургундия) и в настоящее время является одним из основных сортов этого региона. Гаме отличается высокой способностью к адаптации, хорошо себя чувствует в разных типах климата и почв. Как правило, винам присущи высокая кислотность, низкие или средние танины, средняя полнота и интенсивный фруктовый аромат.

Низкокачественный красный сорт винограда с окрашенным соком, изредка используемый для красных столовых вин.

Винодельческий регион зоны Южный Новый Южный Уэльс (штат Новый Южный Уэльс, Австралия), расположенный на юге штата, немного западнее Тамбарамбы. Подробная информация о регионе не опубликована.

Старинный армянский белый сорт винограда; название означает «Курдюк ягненка». Культивируется около 3,5 тыс. лет.

Белый сорт винограда из Венето (Италия), известный в нескольких разновидностях; все они отличаются мощным ростом и высокой урожайностью, ягоды и грозди имеют различные размер и форму. Вина из Г. ди Гамбеллара простые и довольно плоские; Г.

Производственная зона, дающая вина категории DOC, в регионе Ломбардия (Италия). Расположена на восточном берегу озера Гарда. Производится широкий спектр сортовых вин.

Производственная зона, дающая вина категории DOC, в регионе Ломбардия (Италия). Расположена в провинции Брешиа (24 коммуны), на западном берегу озера Гарда, между Десенцано и Сало. Категорию DOC получила в 1967 г.

Производственная зона, дающая вина категории DOC, в регионе Ломбардия (Италия). Расположена между озером Гарда и Мантуей. Производятся следующие типы вин: россо, розато, бьянко, каберне и сортовые вина из Мерло, Шардоне, Пино Бьянко, Пино Гриджо, Токая Италико и Совиньона.

В Италии традиционное наименования марсалы суперьоре.

Дегустационный термин. Вино с хорошо уравновешенными, взаимодополняющими, почти сливающимися друг с другом составляющими, округлое.

Белый испанский сорт винограда, разновидность красной Гарначи (она же Гренаш Нуар). Легкость возделывания и высокая урожайность снискали этому сорту симпатии виноделов Испании и Франции. Вина, как правило, богаты алкоголем и экстрактивными веществами, но не кислотами; лучшим из них присущ изысканный аромат белых фруктов и цветов.

Красный сорт винограда, больше известный во всем мире как Гренаш Нуар. Происходит из провинции Арагон (Испания) и является в этой стране самым распространенным красным сортом. Из Арагона Гарнача попала в Руссийон (откуда распространилась по всему югу Франции) и на Сардинию, а впоследствии была завезена в Новый Свет.

Красный испанский сорт винограда, относящийся к числу сортов-красителей, т.к. имеет окрашенный сок.

Вид растительности Средиземноморья – господство низкорослых и вечнозеленых кустарников или карликовой пальмы (пальмито). Среди преобладающих растений – полукустарники, луковичные и другие многолетние травы. Наиболее обширные площади занимают две формации:

1) с господством кермесового дуба (обширные пространства в южной Франции и на Пиренейском, Апеннинском и Балканском полуостровах);

2) пальмитовая гаррига с господством единственной дикорастущей в Европе пальмы Chamaerops humilis.

Винодельческий регион зоны Северные Реки (штат Новый Южный Уэльс, Австралия). Общая площадь виноградников около 200 га, расположены они на склонах невысоких пологих холмов. Климат морской, очень теплый и влажный.

Производственная зона, дающая вина категории DOCG, в регионе Пьемонт (Италия). Расположена на севере региона, в провинции Верчелли. Виноградники поднимаются на значительную высоту по обращенным на юг склонам гор.