На виноградниках в Бургундии отказались от уборочной техники

Дата: 2011-08-16 13:23
Версия для печати

В 2011 году урожай на нескольких виноградниках в Бургундии будет собираться исключительно ручным способом. Более того, владельцы участков класса «гран крю» требуют принять закон, по которому будет запрещено собирать урожай при помощи любой уборочной техники на участках подобного класса.


Уже в 2011 году планируется сократить использование техники для уборки урожая, а к 2014 году и вовсе убрать машины с участков. Так называемая «Большая пятерка», в которую входят владельцы известных участков La Grande Rue, La Romanée, La Tâche, Clos de Tart и Romanée-Conti требуют от Institut National des Appellations d'Origine (INAO) ввести подобные требования в правила о применении уборочной техники.

Собственник Domaine Comte Liger-Belair и Президент гран крю союза в Бургундии Луи Мишель Лижэ-Белер рассказал журналу Decanter, насколько важно принятие подобного изменения.

«Сегодня всего 5% виноградников класса гран крю используют уборочные машины, но это портит наш общий имидж, бросая тень на всех. И пусть ручной труд стоит дороже, но ведь и виноград, поступающий на винодельню, имеет намного лучшее качество».

И даже несмотря на то, что большинство владельцев согласны отказаться от техники вообще, уборочные комбайны все же используются на Corton и ряде участков Шабли.

Собственники участков из «Большой пятерки» заявили, что в 2011 году урожай на их участках будет собран исключительно вручную, а также выразили надежду, что данный пример станет образцовым и для остальных производителей вина из Бургундии. Т.е., к 2014 году уборочная техника полностью исчезнет из виноградников класса гран крю. Они также еще больше снизили планку урожайности, а также ужесточили требования к сортовым винам. Теперь содержание указанного на этикетке сорта в вине должно быть 95% (против 85% перед этим).

© Алкоголь.Су

Рейтинг:
Комментарии: (0)

Пока комментариев нет
Ещё в разделе
  • 2015-09-09 16:09 (0)
    Байкерский бар, ставший звездой ТВ-шоу, сгорел дотла
    В Сединенных Штатах сгорел самый большой в мире комплекс для байкеров, который собирал многотысячные аудитории со всего мира.
  • 2015-08-18 11:24 (0)
    Задержанный пьяным перед вылетом пилот Air Baltic получил полгода тюрьмы
    Второй пилот «Боинга-737» латвийской компании Air Baltic, которого задержали пьяным перед вылетом в аэропорту Осло, получил полгода тюрьмы. Об этом сообщает Dagbladet. Установлено, что уровень алкоголя в крови летчика перед вылетом был равен 1,35 промилле.
  • 2015-08-14 21:44 (0)
    Французы употребляют меньше алкоголя, но тратят больше денег на него
    Французы отказались от вина, пива, крепких спиртных напитков и стали приобретать более дорогой алкоголь. Ежегодные исследования ассоциации Entreprise & Prévention показали, что жители Франции стали предпочитать более элитный и дорогой алкоголь. Статистика показывает, что в среднем за последний год французская семья купила алкоголя меньше, но потратила на него больше денег....
  • 2015-08-10 17:21 (0)
    Эстония почти вдвое сократила экспорт в Россию
    Из-за введенных санкций экспорт товаров из Эстонии в Россию сократился почти в два раза. Сокращение экспорта коснулось, прежде всего, продукции машиностроения, алкоголя, сельскохозяйственных продуктов.Департамент статистики Эстонии утверждает, что объем эстонского экспорта в Россию, в сравнении с аналогичным периодом прошлого года, сократился на 41%....
Другие новости
Опрос

Полный запрет рекламы алкоголя в печатных СМИ и на ТВ в России ?

Нужен
Не нужен
Мне всё равно


Результаты
Все опросы