Вермут

Вермут - напиток удовольствия

Вермут представляет собой крепленое вино, которое имеет своеобразный аромат благодаря использованию в процессе его производства пряных лекарств и растений. В любой марке этого напитка сложно не заметить особую ноту горечи. В качестве основного ингредиента для купажирования напитка используется полынь. Именно из-за этого растения напиток имеет такое название, которое в переводе с немецкого языка дословно обозначает «полынь».

Наиболее известными марками изысканного крепленого вина являются Мартини Вермут и Мартини Чинзано. По сладости и крепости напитка выделяют несколько его сортов: горький, сухой, белый, красный и розовый вермут.

Как правило, напиток отдельно не употребляется. С чем пить вермут? Традиционно это вино является основной частью для приготовления различных коктейлей с применением соков и других алкогольных напитков – ликеров, коньяков, рома и др.

Домашний вермут легко приготовить на любой кухне. Для этого необходимо заготовить виноматериалы, которые смешиваются с дрожжами после снятия сусла. Главным условием приготовления вермута является его крепость, составляющая в идеале 17-19 градусов. Цвет напитка будет зависеть от используемых виноматериалов, в качестве которых могут служить различные сорта винограда.

Предлагаем вам ознакомится с пятеркой самых интересных фактов о Мартини - просто так. для общего развития! Может, вы блеснете ими в кругу друзей, когда будете выпивать бокальчик-другой ароматного напитка.

Виды Мартини различаются в зависимости от преобладания трав, специй и содержания сахара в составе вермута.

Родился этот аристократический ныне напиток более двух тысяч лет назад. Как обнаружил знаменитый врач Гиппократ, выдержанное вино с острова Крит, смешанное с цветами дикого бадьяна и артемизии, приобретает лечебные свойства. Популярность этот напиток приобрел после того, как А.Мартини отправил первую партию этого сладкого вермута за пределы Европы. Мартини за очень короткое время покорил не только Америку, но и Азию, Африку, и даже Австралию. Пить мартини, даже не пить, а медленно и изысканно потягивать, стало чрезвычайно модно и престижно.

Родиной вермута является Италия, точнее, город Турин, окруженный плодородными равнинами, на которых рос удивительный виноград, из которого изготавливали чудесные мускаты. Рядом на альпийских склонах произрастали ароматные, пряные травы.

Вермут – это крепленое, ароматизированное вино, в состав которого входят пряные и лекарственные растения.