Паис (Pais)

Красный сорт винограда, выращиваемый в Чили. Считается, что саженцы или семена Паиса были завезены в Чили иезуитами из Испании в середине ХVI в. Долгое время сорт был основным на чилийских виноградниках; в настоящее время из него продолжают делать большое количество простых красных вин. На плодородных орошаемых землях отличается высокой урожайностью, вина очень светлые и легкие; на лучших участках дает более интересные образцы. Постепенно вытесняется классическими сортами. По свойствам и происхождению идентичен аргентинской Криоле.